11.04.2014 г.

Производство и реализация пищевой продукции требует определенного температурного режима, достигаемого с помощью специальных промышленных холодильных установок.

Оборудование для охлаждения жидкости - чиллер в пищевой промышленности используют для охлаждения кваса, вина, пива, молока, соков и другой жидкой продукции, а также в системах центрального кондиционирования. Их подбирают по типу охлаждаемой жидкости и диапазону температуры на входе (исходной) и на выходе (после охлаждения), а также по необходимой производительности. Чиллеры снабжены автоматическими регуляторами температуры, безопасны и бесшумны в работе.

Льдогенераторы используют для производства пищевого льда. Его применяют для транспортировки продуктов, временного хранения и различных технологических процессов. Льдогенераторы классифицируются по виду производимого льда.

- Гранулированный лед используют для охлаждения: сельскохозяйственной продукции – овощей, фруктов; теста в процессе производства выпечки; фарша в производстве колбасных изделий. В кафе и ресторанах его используют для охлаждения алкогольных напитков и деликатесных продуктов.
- Чешуйчатый лед используют для транспорта и временного хранения свежей рыбы, морепродуктов в торговых центрах.
- Кусковой лед привычный атрибут любого бара. В летний зной его добавляют практически во все напитки.

Компания ТЕХНОМИР, интернет-адрес tehnomir.biz, реализует высокоэффективное оборудование, выполненное с применением современных технологий. Его применение гарантирует снижение себестоимости производства льда и охлаждения жидкости. На страничке сайта вы сможете выбрать, заказать, купить льдогенератор, чиллеры и другие установки от известных мировых производителей. Реализуемое оборудование сертифицировано и имеет гарантийные документы. Компания выполняет проектные, монтажные работы и гарантийное обслуживание.